限定純米大吟醸
食中酒としても、食卓を豊かに
すばらしい吟醸香とフルーティな香りを持ち、馥郁とした深い味わいをお楽しみいただけるお酒です。
口当たりは、青バナナ、野花の香り、ほのかな米の香りが広がります。
酸は低く、米由来の上品な甘さがあります。磨き50％なので、適度な旨味があり食中酒としても楽しめます。
お味の最後に感じる白桃の香りが、甘さを優しく包み込みます。
熟す前のメロンを思わせる甘さ、米由来の甘さの共演。全体的に柔らかく雑味は少なく、適度な酸味が前半の優しい甘さを呼び覚まします。
香り
瑞々しいフレッシュなプリンスメロンの香り
おススメのペアリング
白身魚のかぶら蒸し
鱧や鱈を使うと、酒の上品さと魚自体の甘さと相乗効果を生み出します。
| 原材料名 |
米（静岡県産山田錦100％）、米こうじ（静岡県産米山田錦100％）
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| 精米歩合 |
50% |
| アルコール度数 |
15.5% |
| 酵母 |
静岡酵母 HD-1 |
| 保存方法 |
冷暗所にて保存 |
| 内容量 |
720ml |
